Glæd jer til masser af smag på kurset, der byder på højrebsbøffer krogmodnet i 6-8 uger.
Menuen
- Tatar med sprød, spicy filodej og confiteret æggeblomme
- Hvid pizza med mascarpone, vesterhavsost og charcuteri
- Højrebsbøf med bagt kartoffel, grillede tomater og bearnaise-mayo
- Vaniljeparfait med hvid chokolade og bagte blommer
-
Fri bar med økologiske vine og bobler, specialøl fra ÅBEN samt alkoholfri alternativer som sparkling tea, alkoholfri øl, hjemmelavede lemonader og vand med/uden brus
-
Førsteklasses råvarer og alt det køkkenudstyr, I skal bruge
-
Professionel vejledning fra vores dygtige og passionerede undervisere
-
En social aften med madlavning, samarbejde og højt humør
-
Kaffe/te til desserten samt hjemmebagt surdejsbrød med smør under hele kurset
-
Et Timm Vladimirs Køkken forklæde, som du selvfølgelig får med hjem
-
Vi anbefaler, at du ankommer ca. 10 minutter før, så du kan lande i ro og mag i vores hyggelige lounge, inden vi går i gang
-
I arbejder sammen på hold á to og to
-
Husk at oplyse om allergier eller kosthensyn ved tilmelding, så vi kan tage højde for det i menuen
-
Opskrifterne får du med hjem via en QR-kode, lige til at genskabe i dit eget køkken
-
Bemærk, at vi griller nogle af elementerne udendørs. Det kan derfor være en god idé at have en ekstra trøje med.
-
Vi tager forbehold for ændringer i menuen ift. varetilgængelighed.
Vær opmærksom på, at kurset først gennemføres ved min. 12 tilmeldte.
Vi laver det grove – I laver det sjove
De sjoveste fester har det med at slutte i køkkenet – hos os starter de der. Vi guider jer igennem en gastronomisk oplevelse, som ikke kræver andet end nærvær. Med nøje udvalgte råvarer sætter vi rammen for en fælles kulinarisk legeplads. I Timm Vladimirs Køkken er det sjovt at lave mad.