Tag med på en madrejse i Middelhavets farverige køkken fuld af velsmag. Lær at trylle friske råvarer og lækre krydderier om til autentiske smagsoplevelser fra Grækenland, Tyrkiet, Cypern og Nordafrika.
Menuen:
- Lahmacun – tyrkisk pizza
- Stegt halloumi med chiliolie & persillesalat
- Yoghurtmarineret lam med krydret couscoussalat
- Baklava – sprød filodej, nødder og aromatisk sirup af rosenvand og appelsin
Under hele kurset er der fri bar i:
- økologisk vin og bobler
- et udvalg af øl fra bryghuset ÅBEN
- alkoholfri øl og sparkling tea
- lemonader og vand med/uden brus
Kurset er tiltænkt den nysgerrige madentusiast. Her er der god tid til hygge undervejs.
Vi tager forbehold for ændringer i menuen ift. varetilgængelighed.
Vær opmærksom på, at kurset først gennemføres ved min. 12 tilmeldte.
- Fri bar med økologisk vin, bobler, specialøl fra ÅBEN, alkoholfri drikke og mere
- Råvarer i topklasse og alt nødvendigt køkkenudstyr
- Professionel vejledning fra dygtige og passionerede undervisere
- En social og afslappet aften med god tid til hygge og fællesskab
- Et lækkert forklæde – som du selvfølgelig får med hjem
- Vi anbefaler, at du ankommer ca. 10 minutter før, så du kan lande i ro og mag i vores hyggelige lounge, inden vi går i gang
- I arbejder sammen på hold á to og to
- Husk at oplyse om allergier eller kosthensyn ved tilmelding, så vi kan tage højde for det i menuen
- Opskrifterne får du med hjem via en QR-kode, lige til at genskabe i dit eget køkken
Vi laver det grove – I laver det sjove
De sjoveste fester har det med at slutte i køkkenet – hos os starter de der. Vi guider jer igennem en gastronomisk oplevelse, som ikke kræver andet end nærvær. Med nøje udvalgte råvarer sætter vi rammen for en fælles kulinarisk legeplads. I Timm Vladimirs Køkken er det sjovt at lave mad.